Bir aquapark değil; yazın eğlence, kışın etkinlik, yıl boyu lezzet ve organizasyon üreten çoklu gelir merkezi.
AquaMutfak; aquapark sezon gelirini, düğün/organizasyon kârlılığını, restoran nakit akışını, AquaSahne etkinliklerini, çocuk etkinliklerini, toplantı salonunu ve dijital rezervasyon sistemini tek çatı altında birleştirir.
Yazın ana ziyaretçi motoru.
Yıl boyu nakit akışı.
Yüksek marjlı organizasyon.
Konser, matine, söyleşi.
Kurumsal ve eğitim geliri.
Doğum günü ve aile etkinliği.
Rezervasyon ve sadakat.
| Kalem | Tutar / Anlam |
|---|---|
| Şartname bedeli | 10.000 TL |
| Geçici teminat | 2.700.000 TL |
| Muhammen kira | 750.000 TL / ay |
| İhale kira varsayımı | 900.000 TL / ay |
| Yıllık kira yükü | 10.800.000 TL |
| 10 yıllık kira, artış hariç | 108.000.000 TL |
900.000 TL aylık kira; ilk yıl yatırım ve nakit akışı açısından dikkatli yönetilmelidir. 2027 tam kapasite modelinde ise kira/ciro oranı yaklaşık %5,34 seviyesine iner ve taşınabilir hale gelir.
2026 yazında gerçekçi kullanılabilir sezon.
Devir sonrası planlanan açılış operasyonu.
Tam sezon ve gerçek performans yılı.
2026 hedefi: tadilat, temizlik, teknik güvenlik, personel, tedarikçi, reklam, ön satış ve müşteri verisi oluşturarak işletmeyi ayağa kaldırmaktır.
Tadilat usta bazlı değil, bağımlılık bazlı yönetilir. Temizliği en başta detaylı yapmak, sonra gelen elektrikçi, sesçi ve montaj ekipleri nedeniyle tekrar maliyet doğurur.
Foto/video arşivi, ölçüm, hasar tespiti, elektrik/su/havuz testleri, satın alma listesi ve nihai iş emri.
Hurda, eski ekipman sökümü, moloz, kaba temizlik, bahçe temizliği, kablo kanalı, tesisat hazırlığı.
Elektrik panosu, kamera, ağ, su tesisatı, mutfak bağlantıları, havuz motor/filtre/pompa kontrolü.
Öncelik sırası: düğün salonu, restoran, toplantı salonu, koridorlar, teknik alanlar.
Mutfak, bar, soğutma, masa-sandalye, şezlong, çocuk alanı güvenlik düzeni.
Peyzaj, tabela, yönlendirme, gece ışıkları, fotoğraf alanları, giriş algısı.
Personel, POS, AquaMutfak App, QR, eğitim, test servis, basın/influencer, resmi açılış.
Her iş için başlangıç/bitiş tarihi, sorumlu firma, bütçe, bağımlı olduğu iş ve durum takibi yapılır: bekliyor, başladı, bitti, sorunlu.
Temel açılış standardı.
Sağlıklı açılış bandı.
Geniş kapsamlı yenileme.
| Kalem | Aralık |
|---|---|
| İlk ay işletme sermayesi | 7.75M – 14.3M TL |
| Toplam başlangıç ihtiyacı | 25.6M – 52.6M TL |
| Pratik karar | Sağlıklı açılış için 25M–35M TL bandı hedeflenmeli. |
İşletme, satış, mutfak, garson, temizlik, teknik, güvenlik.
Restoran + etkinlik + hazırlık ekipleri.
AquaPark, restoran, güvenlik, vale, giriş.
Organizasyona göre çağrılı personel.
Karşılama, rezervasyon, garsonluk, misafir ilişkileri.
CRM, satış, ön muhasebe, organizasyon planlama.
AquaPark operasyonları, çocuk aktiviteleri, etkinlik yönetimi.
Mutfak destek, menü geliştirme, üretim süreçleri.
Sosyal medya, video çekimi, etkinlik duyuruları.
Giriş-çıkış, gece güvenliği, etkinlik güvenliği, otopark kontrolü, olay yönetimi.
Kaydırak görevlileri, cankurtaran, uyarı levhaları, ilk yardım, kamera görüş alanları.
Kural: Güvenlik açılışın pazarlık konusu olmayan başlığıdır. Gerekirse AquaPark birkaç gün geç açılır, ama güvenlikten taviz verilmez.
Organizasyon tarafında çiçekçi, pasta firması, foto/video ekibi, müzik ekibi, ses/ışık firması ve vale hizmeti paket fiyatlarla önceden anlaşılmalıdır.
| Sosyal medya erişimi | 100.000+ kişi |
| WhatsApp / telefon talebi | 300 |
| Mekan gezisi | 80 |
| Teklif | 50 |
| Kapora | 12–20 |
| Paket | Başlangıç |
|---|---|
| Ekonomik düğün | 350.000 TL |
| Standart düğün | 550.000 TL |
| Yemekli düğün | 550.000 TL + kişi başı yemek |
| Premium | 750.000 TL |
| Ultra Premium | 1.000.000 TL+ |
| Aşama | Oran |
|---|---|
| Tarih kapatma | %20 |
| 30 gün önce | %30 |
| 7 gün önce | %40 |
| Organizasyon günü | %10 |
2027 hedefi: yıllık 150–200 organizasyon, yüksek sezonda aylık 18–25 organizasyon.
Kına, nişan, söz, sünnet, kurumsal gece, yılbaşı.
Kadın matineleri, canlı müzik, stand-up, söyleşi, reality show geceleri.
Hafta sonu kahvaltısı, aile yemekleri, iş yemekleri, konsept geceler.
Doğum günü, resim, robotik, satranç, atölye.
Şirket toplantısı, eğitim, seminer, dernek buluşması.
Bildirim, rezervasyon, sadakat, etkinlik takvimi.
Sunum cümlesi: Yaz sezonu kâr üretir; kış sezonu marka üretir.
Haziran–Eylül, 4 ay.
Nisan, Mayıs, Ekim.
Kasım–Mart, 5 ay.
| Gösterge | Hedef |
|---|---|
| Yıllık brüt ciro | 202.000.000 TL |
| Yıllık operasyonel kâr | 47M – 57M TL |
| Orta senaryo | ≈52M TL |
| Yıllık kira | 10.8M TL |
| Kira / ciro oranı | %5.34 |
| Bölüm | Varsayım |
|---|---|
| AquaPark ziyaretçi | 550 kişi / gün |
| Ortalama bilet | 650 TL |
| Kişi başı ek harcama | 500 TL |
| Düğün / büyük organizasyon | 20 adet / ay |
| Ortalama organizasyon paketi | 550.000 TL |
| Restoran | 20 masa, 115K–130K TL günlük ciro |
| AquaSahne | 6 etkinlik / ay |
| Toplantı ve çocuk etkinliği | 4 + 4 etkinlik / ay |
2027 yıllık brüt ciro hedefi.
Orta senaryo operasyonel kâr.
Kira / yıllık ciro oranı.
Doğru koordinasyon, doğru açılış, güçlü satış sistemi ve kış sezonu stratejisiyle AquaMutfak; eğlence, yeme-içme, organizasyon ve dijital sadakat ekonomilerini tek tesiste birleştirir.